Aguacate y Uchuva, triunfadores de la macrorrueda No. 65 de ProColombia

Aguacate y Uchuva, triunfadores de la macrorrueda No. 65 de ProColombia

El pasado 8 y 9 de marzo, en Bogotá se dio lugar a la Macrorrueda No. 65 reuniendo a los sectores de agroalimentos, moda, industrias 4.0, químicos y ciencias de la vida, y metalmecánica y otras industrias, según ProColombia se cerraron en total negocios por US$5,5 millones, entre los principales ganadores estuvieron los agroalimentos que vendieron US$2,8 millones, seguidos por los productos metalmecánicas con US$1,9 millones y el sistema moda con US$577.194.

Con más de 650 compradores internacionales de 47 países y 1200 empresas colombianas, hicieron parte de la macrorrueda de negocios No. 65 que organizó ProColombia, entre el 8 y 9 de marzo generando 11.000 citas de negocios entre los más de 3000 empresarios participantes.

En el caso particular de Comité de Exportadores de Uchuva de Analdex, indicaron que asistir al boom gastronómico que vive el mundo en los últimos años, afrontando grandes desafíos en materia de recetas para agradar a un consumidor que nunca antes había tenido una oferta tan variada, de tan alta calidad, y tan sana. Frente a eso, las bondades de la uchuva como aliada de la buena sazón y sabor en la gastronomía y repostería internacional, han hecho parte de los elementos esenciales para empezar a vincular a Chefs, empresas de catering e invitados internacionales a los espacios gastronómicos que permiten dar a conocer todos los usos, propiedades y beneficios de la uchuva.

Fue así, como por segundo año consecutivo se logró tener una activa participación con la uchuva en la Macrorrueda, mostrándola en el postre de uno de los almuerzos ofrecidos en la Macrorrueda, logrando una agradable experiencia sensorial para los 2300 invitados internacionales y nacionales, dejando como resultado además de comentarios positivos, negocios potenciales y cerrados.
Luego de la experiencia exitosa de la uchuva, el aguacate hass no se queda atrás, Corpohass en alianza con Analdex, participó en la Macrorrueda de manera activa posicionando el aguacate hass, a través de la experiencia que tuvieron los asistentes quienes disfrutaron de un delicioso almuerzo que incluía al aguacate hass como protagonista, lo que permitió dar a conocer algunas recetas y usos, motivando el incremento de la misma.